Gli strozzapreti gorgonzola e noci sono un piatto tradizionale italiano famoso in tutto il mondo. L’unione del croccante della Noce con la cremosità del gorgonzola fa sì che questo piatto sia una perfezione culinaria
Ingredienti
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Strozzapreti 140 g
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Panna fresca liquida 100 ml
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Gorgonzola 100 g
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Noci 50 g
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Pepe q.b.
Preparazione
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Tritate le noci al coltello non troppo finemente e mettetela tostare in padella.
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Una volta raggiunta la tua statura giusta Aggiungete la panna con il gorgonzola a tocchetti e fate sciogliere a fuoco basso. Accompagnato il tutto con pepe e prezzemolo
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Quando la pasta sarà pronta aggiungete un po’ di acqua di cottura in padella è saltato il tutto per non rischiare di ottenere un piatto troppo appiccicoso.
Buon appetito da Simone!
