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RISO ALLA PIZZAIOLA

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 160 griso
  • 200 gmozzarella
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • 50 gpassata di pomodoro
  • q.b.basilico
  • q.b.sale

Preparazione

IN UNA PENTOLA VERSARE UN FILO D’OLIO, AGGIUNGERE IL RISO E FARLO TOSTARE UN MINUTO. UNIRE LA SALSA DI POMODORO, IL BASILICO, UN BICCHIERE D’ACQUA E LASCIAR CUOCERE MESCOLANDO DI TANTO IN TANTO. A FINE COTTURA UNIRE LA MOZZARELLA A PEZZETTINI E LASCIARLA SCIOGLIERE FINO A RENDERLA FILANTE.
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