focaccia di fagioli,senza farine e vegan
Avete presente quei momenti dopo le vacanze che avete esagerato e volete rimettervi in forma,magari eliminando il pane per un pò ,giusto per sgonfiarci e il primo pensiero è…cosa mangio al posto del pane? ecco una bella soluzione leggera,salutare e soprattutto fantastica..una bellissima focaccia di fagioli….da mangiare al posto del pane….cosa si può volere di più…vediamo insieme come realizzarla.è davvero semplicissima
per una focaccia da circa 20 cm occorre:
- una scatola di fagioli bianchi di spagna sgocciolati o altri tipi..vanno bene tutti
- prezzemolo(io ne metto tanto lo adoro)
- 3 cucchiai di fecola di patate
- rosmarino macinato(circa mezzo cucchiaino)
- 2 cucchiaini di lievito istantaneo per salati
- 2 cucchiai di olio(più quello per la teglia)
- 2 cucchiai di acqua
- un pizzico di sale
procedimento:
Realizzare questa focaccia di fagioli è davvero veloce e semplice…alla portata di chiunque…occorre semplicemente un robot da cucina…in cui metterete tutti gli ingredienti..tranne l’acqua…iniziate a sminuzzare …aiutatevi con una paletta per raccogliere il composto sui bordi…poi aggiungete l’acqua mentre continuate a sminuzzare…ora mettete della carta da forno nella teglia ,oliate leggermente, mettete il composto ottenuto e livellate con un cucchiaio…sulla superficie mettete un filo di olio…sale e rosmarino ed infornate a forno ventilato o statico a 190 per circa 20 minuti..poi a 230 per 10 minuti circa…serve a farla diventare bella croccante….una volta cotta ponetela a raffreddare su una grata e gustatevela…vedrete che buona
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wow!! sembra buonissima! pensi si possa fare anche di ceci ?
puoi provare,comunque i ceci sono un pò più secchi dei fagioli…magari aggiungi un ò più di acqua in modo da rendere più cremoso l’impasto…poi fammi sapere..grazie sara
grazie mille sei gentilissima!
grazie a te..per qualsiasi cosa chiedi pure..buona giornata