ingredienti per 12 biscottoni morbidi:
- 200 gr di farina integrale
- 50 gr di zucchero di canna
- 60 gr di olio di semi di girasole
- mezzo cucchiaino di cannella
- 1 bustina di vanillina
- mezza bustina di lievito per dolci o cremortartaro
- 25 gr di granella di nocciole e mandorle
- 35 gr di cioccolato fondente
procedimento:
non so se avete notato che in generale le mie ricette sono abbastanza veloci…infatti anche in questo caso lo è…mettete in una planetaria o su un piano da lavoro tutti gli ingredienti…ed impastate…dopodiché con le mani fate delle palline…oppure ovali…oppure schiacciate con le mani l’impasto e tagliate dei rombi con il coltello…come più vi piace…cuoceteli in forno a 180° x 20 minuti circa ed i biscottoni sono pronti da gustare caldi o freddi…ottimi in entrambi i modi …semplici,veloci,golosi e sani…buon appetito…