In estate non abbiamo voglia di stare troppo tempo davanti ai fornelli e attaccati al forno perchè già fa caldo!
Poi se siamo in vacanza non abbiamo molta voglia di “lavorare” ma abbiamo piacere di rilassarci.
Questo non esclude il fatto di mangiare una buona merenda, ottima e salutare; quindi oggi ho scelto di darvi una ricetta semplice e veloce, ma altrettanto buona da preparare per merenda!
Ingredienti
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Pancarrè 2 fette
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Burro q.b.
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pesca 1
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ribes q.b.
Preparazione
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Prendete due fette di pancarrè, tostiamole leggermente; su ogni fetta spalmate un pochino di burro e poi farcite con delle fettine di pesca noce e dei ribes.
Chiudete, tagliate a forma di triangolo e… BUON APPETITO!
Consigli
Potete usare al posto del pancarrè del pane integrale se volete rimanere ancora più in linea!
Al posto dei ribes potete usare delle fragole, dei mirtilli, insomma piccoli frutti!
