questo e’ un piatto veramente semplice da preparare e che io faccio spesso perche’ adoro tutti i tipi ti fughi e preparati in tutti i modi!!!:-)……oggi ho usato i fughi chapignon.gli ingredienti sono:
- 200g di funghi chamignon
- sale e pepe
- olio
- 1 mazzetto diprezzemolo
lavare i funghi e togliere il gambo sporco di terra.Tagliarli a spicchi o a fettine e metterli in una padella con olio,sale e pepe.
farli soffriggere per qualche minuto scoperti.Passato questo tempo,coprirli e farli cuocere per una mezzora.Se iniziano ad attaccarsi alla padella,aggiungere un pò d’acqua.
Una volta cotti,impiattarli e spolverizzare con un po di prezzemolo tritato.SEMPLICISSIMI!!!!
