buongiorno a tutti!!!dopo il giorno di festa riprendiamo von una giornata lavorativa…ah no,io fo ponte ihihih!!oggi mi vado a tatuare e non vedo l’ora!!e quindi vi lascio con l’ennesima ricetta con la zucca ….l’adoro,ne vado matta e ora ho scoperto questi gnocchi è finita!!ho deciso di farli in centomila modi,si!!!oggi un condimento semplice,ma la prossima sarà una bombaaaaaaa!!!!
- 250 g di zucca
- 250 g di patate
- farina di semola q.b.
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe
- un uovo
cuocere le patate e la zucca a vapore e schiacciarle con uno schiacciapatate,salare,pepare,aggiungere l’uovo e la farina…dovete creare un impasto omogeneo e che non si attacchi alle.mani…purtroppo varia dalla zucca,da quanta acqua rilascia quindi un peso preciso della farina non ci sta
lasciare l’impasto in frigo per una mezzora e poi creare gli gnocchi…io li taglio semplicemente con un contello e infarino tutto per bene
