Sequilhos : biscottini tipici brasiliani preparati con l’amido de manioca e la farina di cocco. Friabili, molto squisiti, si sciolgono in bocca. Uno tira l’altro!!!
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Forse avrò già detto: amo il cocco! E’ un frutto molto utilizzato nella cucina brasileira, sia nei piatti dolci, sia nei salati. Io particolar modo, amo i piatti dolci, ovviamente,… [Continua a Leggere]
Una torta con i gusti del Brasile: passion fruit, cocco, noci brasiliane, lime e cacao. Un Carnevale di sapori!
Quando piccola, avevamo come vicini di casa una famiglia con tre figli (due femmine e un maschio) più o meno coetanei. Giocavamo insieme sì, ma soprattutto litigavamo altrettanto!!! ahahhaha! Ma… [Continua a Leggere]
Con questo dolce ho partecipato al contest RinfrescaMI di Molino dalla Giovanna. No, non ho vinto :(( Ma come si dice ”l’importante è partecipare”, forse per alcuni è un’ ipocrisia,… [Continua a Leggere]
Come preparare una panna cotta al cocco, dolce conosciuto come Manjar, in Brasile!
Torta al cocco con bagna al latte di cocco.