Non potevo non proporvi questa ottima focaccia al riso venere ricca di sali minerali e fibre. Ha un gusto intenso, è morbida e allo stesso tempo friabile.
Video ricetta del giorno
Tempo di preparazione3 Ore
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni
CucinaItaliana
Ingredienti
250 gfarina tipo 1
250 gFarina di riso venere
300 mlAcqua
7 gLievito di birra secco
1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva
10 gSale
Per guarnire
q.b.Pomodorini
q.b.Basilico
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti nella planetaria e fatela lavorare fino a creare un panetto. Prendete il panetto mettetelo in un recipiente unto di olio e lasciate lievitare per 2 ore. Prendete l’impasto e con l’aiuto dei polpastrelli stendetelo su una teglia rotonda. Poi, lasciate lievitare per un’altra ora. A questo punto guarnite con i pomodorini, il basilico e un filo d’olio. In forno a 200 gradi per 10 minuti e per 180 gradi per 20 minuti. La focaccia al riso venere è pronta per essere mangiata. Vi aspetto nelle mie pagine social su Facebook cliccate QUI e su Instagram QUI
– / 5
Grazie per aver votato!
Pubblicato da claudiafoodblogger
Sono Claudiafoodblogger, siciliana, amante della cucina, delle tradizioni e dei viaggi. La mia passione nasce a 8 anni mentre guardavo un programma di cucina accanto a mia nonna. Mi sembrò di sentire i profumi delle pietanze che vedevo. Da allora la strada da seguire mi fu chiara. Non a caso mi sono diplomata all’istituto Alberghiero. Nei social network sono presente con una pagina Facebook chiamata “Le Ricette di Claudia” e su Instagram come “Claudiafoodblogger”.
La mia cucina mira a coniugare semplicità e tradizione, senza trascurare qualche innovazione e le esigenze di chi per scelta o necessità fa diete particolari. Così propongo anche ricette vegane, vegetariane e per celiaci.
Mostra altri articoli
