LA MIA AMATRICIANA Primi piatti Novembre 19, 2015 Oggi vi presento la mia amatriciana, una versione 100% naturale di questo storico ed apprezzatissimo piatto della nostra tradizione culinaria,... Continua »
SALSA “TONNATA” SENZA TONNO Senza categoria Novembre 12, 2015 Oggi prepariamo la salsa “tonnata” senza tonno… impossibile?? Provatela, vi assicuro che il suo gusto vi strabilierà; l’idea di fondo... Continua »
SALSA DI NOCI VEG Sughi & salse Agosto 29, 2015 Sono davvero orgoglioso oggi di proporvi la mia versione alternativa, ma altrettanto buona e gustosa di una delle salse più... Continua »
PESTO VEG Sughi & salse Agosto 6, 2015 Vi presento un'ottima alternativa ad una delle nostre più buone e apprezzate salse,... Continua »
HUMMUS DI CECI Pizze, focacce e sfiziosità Agosto 3, 2015 Non riesco a trovare le parole adatte per descrivervi quanto è buono, gustoso e inarrivabile l’hummus di ceci, posso solo... Continua »
RAGU’ DI SOIA Senza categoria Agosto 1, 2015 Ecco la mia versione alternativa di una delle classiche salse che accompagnano da sempre i nostri primi piatti a... Continua »
MAIONESE SENZA UOVA Sughi & salse Luglio 31, 2015 Questa ricetta vi offre un'alternativa più leggera , di questa famosa ed utilizzatissima... Continua »