FARINATA DI CECI CON CIPOLLE
Un piatto figlio della tradizione ligure, semplice, molto gratificante per il palato e senza... Continua »
Categoria: Secondi piatti
POLPETTE DI VERDURE E QUINOA
Oggi vi propongo queste deliziose e delicate polpette di verdure e quinoa.Questa è una di quelle ricette che amo definire ... Continua »
MUSCOLO DI GRANO
Ciao a tutti oggi prepariamo il muscolo di grano. ( nella foto: scaloppine di muscolo di grano con patate al... Continua »
TORTINO DI PATATE
Heilà oggi cosa cuciniamo??? Prepariamo il tortino di patate naturalmente, un piatto così semplice, ma altrettanto delicato che vi lascerà... Continua »
VERDURE RIPIENE
Volete svuotare il frigo da mille rimanenze di cui non sapete che fare? allora questa ricetta fa al caso... Continua »
POLPETTE DI FAVE E PATATE
Ciao, oggi prepariamo le polpette di fave e patate, questo legume originario dell’Asia Minore, oggi è molto conosciuto ed apprezzato... Continua »
VEG TORTA PASQUALINA AI CARCIOFI
Ecco la mia versione di un altro famosissimo piatto della tradizione... Continua »
FUNGHI PORCINI IMPANATI
Ciao a tutti, oggi prepariamo degli ottimi funghi porcini impanati, naturalmente senza uova; potrete constatare quanto più leggera diventi questa... Continua »
QUICHE AI FUNGHI
Buongiorno amici, oggi prepariamo un’ottima veg quiche ai funghi; ci siamo eh.. fine d’estate.. la temperatura lentamente, ma progressivamente si... Continua »
POLPETTE DI MELANZANE E TOFU
Ciao a tutti oggi facciamo le polpette di melanzane e tofu, una ricetta ovviamente total veg, che sono certo verrà... Continua »