Troccoli funghi e panna

Ingredienti:

500 g di FUNGHI CHAMPIGNON AFFETTATI

1 spicchio di AGLIO

300 ml di PANNA DA CUCINA

500 gr di TROCCOLI

OLIO EVO

SALE

PREZZEMOLO TRITATO

Procedimento

In una padella larga fate scaldare l’olio, aggiungete l’aglio e dopo qualche minuto i funghi. Coprite e fate cuocere per 10 minuti, aggiungendo se necessario un po’ di acqua. Aggiungete quindi la panna, salate e lasciate cuocere per altri 10 minuti.

Nel frattempo cuocete i troccoli in abbondante acqua salata, scolateli al dente e saltateli nella padella coi funghi.

Servite spolverizzando, se volete, col prezzemolo.