chezbibia
Ingredienti:
500 g di FRAGOLE
300 g di FARINA
1 vasetto di YOGURT BIANCO
50 g di MARGARINA
250 g di ZUCCHERO
2 UOVA
1 bustina di LIEVITO PER DOLCI
Procedimento
Lavate le fragole, tagliatele a pezzi e passatele al frullatore con lo zucchero.
In una ciotola sbattete le uova e aggiungete lo yogurt e la margarina fusa, sempre mescolando. Aggiungete quindi farina e lievito setacciati e la purea di fragole, mescolando per bene tutti gli ingredienti.
Imburrate e infarinate degli stampini e dividetevi il composto, riempiendoli per due terzi.
Cuocete in forno caldo a 180° per 25 minuti.
Lasciate nel forno spento le tortine di fragole e yogurt per altri 5 minuti.
