chezbibia
La torta salata finocchi e prosciutto è una gustosa torta, facile da fare e molto sfiziosa. A base di pasta sfoglia, è perfetta per un pic-nic, una cena informale, una gita o come pranzo da portare in ufficio. Leggete come fare la torta salata finocchi e prosciutto con la ricetta che trovate di seguito, corredata di passo passo fotografico 😉
Ingredienti
- 1 rotoloPasta Sfoglia (fresca)
- 800 gFinocchi
- 2Uova
- 200 mlPanna da cucina
- 150 gProsciutto cotto (a fette)
- 100 gScamorza (provola)
- Sale
Preparazione della torta salata finocchi e prosciutto
Pulite i finocchi e tagliateli a fette o spicchi. Lessateli in acqua salata per cinque minuti, scolateli e teneteli da parte. In una ciotolina sbattete le uova con un pizzico di sale e la panna da cucina. Tagliate la scamorza a cubetti. Srotolate la pasta sfoglia con la carta da forno che la contiene e sistematela in una tortiera da 24 cm di diametro.
Bucherellatene il fondo con una forchetta (1). Sistemate le fette di prosciutto (2), ricopritele con i finocchi lessati (3) e cospargetele con i cubetti di scamorza (4).
Versateci sopra il composto di uova e panna e richiudete i bordi della pasta sfoglia sul ripieno (5). Infornate in forno caldo, a 200°, per venticinque, trenta minuti, fino a doratura. Sfornate, lasciate raffreddare e trasferite la vostra torta salata finocchi e prosciutto su di un piatto da portata (6).
Pubblicità
Note
Scopri tutte le torte salate di Chez Bibia QUI.
Diventa fan di Chez Bibia su facebook e rimani sempre aggiornato sule sue ricette QUI 😉
