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La torta golosa al cioccolato è un’irresistibile torta facile da fare.
Una base morbida che si scioglie in bocca ricoperta di morbida ganache di cioccolato fondente: una torta paradisiaca e deliziosa che incanta il palato.
Leggete come fare la torta golosa al cioccolato con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
Preparazione della torta golosa al cioccolato
In una capiente ciotola mescolate la farina 00, il cacao amaro, il lievito per dolci, il bicarbonato di sodio, lo zucchero e la vanillina.
Fate un vuoto al centro e aggiungete le uova, l’olio e il latte e mescolate con le fruste elettriche, in modo da non formare grumi.
Aggiungete l’acqua tiepida a filo, mescolando sempre, fino a quando non avrete un composto omogeneo e liquido.
Imburrate e infarinate, oppure rivestite con della carta da forno, una tortiera da 24 cm di diametro e versatevi il composto preparato.
Infornate in forno caldo, a 175° in modalità statica per mezz’ora: fate quindi la prova della cottura con uno stecchino di legno che immerso nella torta deve fuori uscirne asciutto, altrimenti prolungate la cottura.
Sfornate e lasciate raffreddare nella tortiera prima di trasferire la torta su di un piatto da portata.
Tritate il cioccolato fondente.
Scaldate la panna liquida in un pentolino fino a sfiorare il bollore.
Allontanate il pentolino dal fuoco, versateci il cioccolato tritato e mescolate energicamente fino a quando il cioccolato non si sarà fuso ed avrete ottenuto una glassa liscia ed omogenea.
Versatela sulla superficie della torta, livellandola delicatamente con una spatola e lasciate raffreddare completamente.
Servite la vostra torta golosa al cioccolato.
Note
Visita anche la raccolta Torta al cioccolato le migliori ricette con tante idee golose e irresistibili: la trovi cliccando QUI.
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Dosi variate per porzioni
ma l’olio dove è stato messo nella torta golosa al cioccolato non lo trovo?
Hai ragione, va aggiunto insieme al latte, la ricetta è stata corretta. Grazie mille per la segnalazione 🙂