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La torta girelle di sfoglia alla mortadella è una gustosa torta salata, facilissima da preparare.
A base di sfoglia, con pochi ingredienti, sfiziosa e scenografica, si prepara in pochi minuti, con un procedimento semplicissimo ed è perfetta come antipasto o per arricchire un buffet o per una cena informale.
Leggete come fare la torta girelle di sfoglia alla mortadella con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia (rettangolare)
- 100 gmortadella
- 100 gstracchino
- 1tuorlo
- semi di sesamo
Preparazione della torta girelle di sfoglia alla mortadella
Srotolate la pasta sfoglia lasciandola sul foglio di carta da forno che la contiene.
Spalmate lo stacchino sulla sfoglia tenendovi un paio di centimetri lontani dai bordi.
Distribuite le fette di mortadella sullo stracchino in modo uniforme.
Aiutandovi con la carta da forno sottostante arrotolate la sfoglia sul ripieno partendo dal lato più lungo del rettangolo, fino ad ottenere un cilindro.
Tagliatelo a fette di un paio di centimetri di spessore.
Rivestite il fondo di uno stampo a cerchio apribile da 18 cm di diametro con della carta da forno.
Sistematevi le girelle di sfoglia preparate, poggiandole sul lato largo delle stesse e tenendole un po’ distanziate tra loro (cresceranno in cottura).
Sbattete il tuorlo in una ciotolina con un cucchiaio di acqua e spennellatelo sulla superficie della torta.
Cospargete con i semi di sesamo.
Infornate la torta in forno caldo, a 180° in modalità statica per venticinque minuti, fino a doratura.
Sfornate, lasciate raffreddare e servite la vostra torta girelle di sfoglia alla mortadella.
Note
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