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Torta delle rose di sfoglia e zucchine

La torta delle rose di sfoglia e zucchine è una deliziosa torta salata, facile e gustosa.
Pochi semplici ingredienti, per una torta vegetariana tutta da gustare, perfetta per una festa, un buffet, un pasto informale, un pic-nic, una gita, da portare al mare o per il pranzo in ufficio: insomma per tutte le occasioni!
Leggete come fare la torta delle rose di sfoglia e zucchine con la ricetta con passo passo fotografico che trovate di seguito, subito dopo la foto 😉

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni4 – 5 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2 rotoliPasta Sfoglia (fresca rettangolare)
  • 7Zucchine (piccole)
  • 200 gScamorza (provola)
  • 300 mlSalsa di pomodoro
  • Sale

Preparazione

  1. Lavate le zucchine, spuntatele e tagliate a fettine sottili per il senso della lunghezza. Fatele arrostire da entrambi i lati su di una griglia o una bistecchiera, salatele e tenetele da parte. Tagliate la scamorza a cubetti.

  2. Srotolate la pasta sfoglia e ricavate 5 strisce della larghezza di cinque centimetri circa (1) da ognuno dei rotoli. Posizionate le fettine di zucchine grigliate lungo uno dei bordi della striscia di sfoglia (2) e spalmate un po’ di salsa di pomodoro sul lato opposto (3).

  3. Distribuiteci qualche cubetto di scamorza (4) e arrotolate partendo da uno dei bordi (5). Sistemate le rose così ottenute in una tortiera da 22 cm di diametro (6).

  4. Infornate in forno caldo, a 180°, per un’ora circa, controllando la cottura di tanto in tanto, fino a doratura. Sfornate, lasciate raffreddare e servite la vostra torta delle rose di sfoglia e zucchine.

    Chez Bibia

Note

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

2 Risposte a “Torta delle rose di sfoglia e zucchine”

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