Torta cocco e nutella al bicchiere

La torta cocco e nutella è una deliziosa torta al cocco ricoperta di gustosa crema di nocciole e farina di cocco.

Potete realizzarla con la crema di nocciole che preferite, ed è perfetta come fine pasto, per la merenda o la colazione, ma anche per una festa. La misurazione al bicchiere è comoda per chi non ha voglia di pesare tutti gli ingredienti e il risultato è strepitoso.

Scoprite come fare la torta cocco e nutella al bicchiere con la ricetta che trovate di seguito subito dopo la foto 😉

torta cocco e nutella al bicchiere gp
  • Preparazione: 10-15 Minuti
  • Cottura: 30-35 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8 porzioni
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 1 bicchiere Farina 00
  • 2 bicchieri Farina di cocco
  • 3 Uova
  • 1 bicchiere Zucchero
  • 1/2 bicchiere Olio di semi
  • 1/2 bicchiere Latte
  • 1 bustina Lievito per Dolci

Per decorare

  • q.b. Nutella
  • q.b. Farina di cocco

Preparazione

  1. In una capiente ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.

    Aggiungete la farina 00 e il lievito setacciati, la farina di cocco, il latte e l’olio di semi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

    Imburrate e infarinate una tortiera da 18 – 20 cm di diametro e versatevi il composto preparato.

    Infornate in forno caldo, a 180°, per trenta minuti, quindi fate la prova dello stecchino, che immerso nella torta ne deve fuori uscire asciutto, altrimenti prolungate ancora la cottura.

    Sfornate, lasciate intiepidire nella tortiera e sformate la torta su di un piatto da portata.

    Quando è ancora calda spalmatene la superficie di nutella (o altra crema di nocciole di vostro gusto anche fatta in casa con la ricetta che trovate QUI) e cospargetela di farina di cocco.

    Lasciate raffreddare completamente prima di gustare la vostra torta cocco e nutella al bicchiere.

  2. Chez Bibia

Note

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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