Spaghetti con pomodoro fresco e pancetta

Gli spaghetti con pomodoro fresco e pancetta sono un delizioso primo piatto facile e veloce da fare.

Un primo piatto gustoso e facilissimo, un condimento veloce da preparare mentre bolle l’acqua della pasta, perfetti per un pranzo veloce o anche per rendere più saporita la classica spaghettata di mezzanotte!

Scoprite come fare gli spaghetti con pomodoro fresco e pancetta con la ricetta che trovate di seguito, subito dopo la foto 😉

spaghetti con pomodoro fresco e pancetta gp
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 400 g Spaghetti
  • 300 g Pomodori
  • 100 g Pancetta
  • 1 Cipolla
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale

Preparazione

  1. Tritate finemente la cipolla.

    Scottate i pomodori in acqua bollente per 1 minuto, scolateli, tritateli grossolanamente ed eliminate la pelle e i semi.

    Tagliate la pancetta a cubettini.

    Scaldate tre cucchiai di olio extra vergine di oliva in una padella ampia.

    Aggiungete la cipolla e fatela dorare.

    Unite la pancetta e fatela rosolare da tutti i lati.

    Aggiungete i pomodori, aggiustate di sale e portate a cottura.

    Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.

    Scolateli e saltateli nel condimento preparato.

    Servite i vostri spaghetti con pomodoro fresco e pancetta ben caldi, spolverizzandoli, se gradito, con pecorino grattugiato.

  2. Chez Bibia

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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