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Gli spinaci filanti in padella sono un irresistibile contorno, facile e veloce da preparare.
Semplici e perfetti per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza, di carne o di pesce, o come delicato secondo piatto vegetariano che piace a grandi e piccini.
Leggete come fare gli spinaci filanti in padella con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
Preparazione dei spinaci filanti in padella
Lavate gli spinaci e puliteli.
Metteteli in una pentola senza preoccuparvi di asciugarli e lasciate cuocere per dieci minuti, senza aggiungere altro: cuoceranno con la loro acqua.
Lasciateli raffreddare, strizzateli appena e tritateli grossolanamente.
Tagliate la mozzarella a pezzettini.
In una capiente padella mettete un filo di olio extra vergine di oliva e lasciatelo scaldare.
Aggiungete gli spinaci, salate e mescolate.
Unite la mozzarella e fate cuocere per pochi minuti, mescolando continuamente fino a quando la mozzarella non si sarà ben sciolta.
Spegnete e servite subito, ben caldi, i vostri spinaci filanti in padella.
Note
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Dosi variate per porzioni
