Salsiccia alle erbe

La salsiccia alle erbe è uno sfizioso secondo piatto di carne, facile e irresistibile.
Saporita e dal profumo invitante, è perfetta per tutte le occasioni, ma preparate tanto pane: la scarpetta è d’obbligo!
Leggete come fare la salsiccia alle erbe con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉

salsiccia alle erbe gp
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gsalsiccia
  • 1cipolla
  • 65 mlolio extravergine d’oliva
  • Mezzo bicchierevino bianco
  • 400 gpolpa di pomodoro
  • timo
  • basilico
  • maggiorana
  • sale
  • pepe

Preparazione della salsiccia alle erbe

  1. Pulite la cipolla e tritatela.

    Tagliate la salsiccia a tocchetti di circa 5 cm di lunghezza.

  2. In una padella ampia fate soffriggere la cipolla tritata per una decina di minuti.

    Aggiungete i tocchetti di salsiccia e fateli cuocere da tutti i lati.

  3. Aggiungete il vino bianco, facendolo sfumare a fiamma allegra, quindi cospargete con le erbe tritate, salate e pepate. Unite la polpa di pomodoro, mescolate a fondo e lasciate cuocere per quindici, venti minuti, fino a quando il fondo di cottura non si sarà ristretto.

    Servite subito, ben calda, la vostra salsiccia alle erbe.

    Chez Bibia

Note

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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