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La torta di mele rovesciata è una deliziosa torta da dispensa, facile da fare e molto golosa.
Ingredienti semplici, tante mele, ma con tanto gusto per una torta perfetta come fine pasto, per il pranzo della domenica, o per una cena con gli amici, deliziosa e gradita alla vista e al palato.
Leggete come fare la torta di mele rovesciata con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Per lo sciroppo
Preparazione della torta di mele rovesciata
Preparate prima lo sciroppo.
In un pentolino mettete l’acqua, i tre cucchiai di zucchero e un po’ di cannella in polvere e portatelo sul fuoco, a fiamma bassa fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Spegnete e tenete da parte.
In una capiente ciotola, con le fruste elettriche, montate le uova con i 150 g di zucchero e il cucchiaino di estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
Aggiungete a filo l’olio di semi, sempre mescolando con le fruste, e poi la farina, poca per volta, alternandola con il latte e infine il lievito per dolci.
Foderate il fondo di una tortiera a cerchio apribile da 24 cm con un foglio di carta da forno.
Versateci lo sciroppo preparato, tenendone da parte qualche cucchiaio.
Sbucciate le mele, eliminando il torsolo e i semi e tagliatele a fettine sottili.
Disponete le fettine sullo sciroppo, accavallandole leggermente per non lasciare spazi vuoti, e versate il composto preparato sulle mele.
Cuocete in forno statico già caldo, a 180° per quarantacinque minuti.
Sfornate, lasciate intiepidire poi ribaltate la vostra torta di mele rovesciata su di un piatto da portata e versate sulla superficie lo sciroppo tenuto da parte.
Lasciate raffreddare completamente e servite.
Note
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Dosi variate per porzioni
