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Il plumcake del buon mattino è un sofficissimo dolce da colazione facile e veloce da preparare.
Ingredienti semplici quasi sempre presenti in dispensa per un dolce sofficissimo da farcire secondo i propri gusti con marmellata, con pochi minuti di preparazione e cottura veloce.
Leggete come fare il plumcake del buon mattino con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
Preparazione del plumcake del buon mattino
In una capiente ciotola sbattete le uova con lo zucchero e l’olio di semi con una frusta fino a renderle un composto omogeneo.
Aggiungete il latte senza smettere di mescolare.
Unite la vanillina e infine la farina e il lievito setacciati.
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e versatevi i due terzi del composto preparato.
Distribuite la marmellata che avete scelto sull’impasto con un cucchiaino.
Coprite con l’impasto restante.
Infornate in forno caldo, in modalità statica a 180° per mezz’ora.
Sfornate e lasciate intiepidire.
Trasferite il vostro plumcake del buon mattino su di un vassoio o un piatto da portata e spennellatele la superficie con un po’ di marmellata riscaldata con poca acqua (in modo da renderla fluida), quindi cospargete con un po’ di granella di zucchero.
Lasciate raffreddare completamente e servite.
Note
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Dosi variate per porzioni
