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La pizza mortadella burrata e pistacchi è un irresistibile pizza, facile da preparare e sfiziosissima.
Perfetta in ogni occasione, prevede una cottura in bianco della base e una golosa farcitura che conquista il palato!
Leggete come fare la pizza mortadella burrata e pistacchi con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
Preparazione della pizza mortadella burrata e pistacchi
Preparate l’impasto per pizza secondo la ricetta che preferite e lasciatelo lievitare.
Tagliate la mozzarella a cubetti.
Dividete l’impasto in due parti e stendete ogni parte su di un piano di lavoro infarinato in dischi di sottile spessore.
Distribuite i cubetti di mozzarella tra le due pizze, completate con un filo di olio extra vergine di oliva e infornate in forno caldo, a 225° in modalità statica, per quindici minuti.
Sfornate e farcite ogni pizza mortadella burrata e pistacchi con fette di mortadella, cucchiaiate di burrata e cospargetene la superficie con granella di pistacchi.
Servite subito le vostre pizze ben calde.
Note
Puoi preparare l’impasto per pizza con due ricette: la prima rapida, con solo un’ora e mezza di lievitazione la trovi cliccando QUI; la seconda ricetta prevede invece l’utilizzo di pochissimo lievito e una lievitazione di 24 ore in frigorifero: la trovi cliccando QUI.
Scopri le altre irresistibili ricette con la mortadella di questo blog cliccando QUI.
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Dosi variate per porzioni
