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Le penne al gorgonzola e mascarpone sono un primo piatto velocissimo e gustoso, facilissime da preparare.
Un primo piatto dell’ultimo minuto, ricco di gusto e perfetto per chi ha poco tempo a disposizione o per ospiti improvvisi, con pochi ingredienti e il tempo di cuocere la pasta per un piatto prelibato e molto sfizioso che soddisfa il palato.
Leggete come fare le penne al gorgonzola e mascarpone con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 350 gpenne
- 100 ggorgonzola
- 100 gmascarpone
- 100 mlpanna da cucina
- prezzemolo
- sale
Preparazione delle penne al gorgonzola e mascarpone
Togliete la scorza e tagliate il gorgonzola a dadini e mettetelo in un pentolino con il mascarpone e la panna da cucina.
Portate sul fuoco a fiamma bassa e lasciate sciogliere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non otterrete una crema liscia e vellutata.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata.
Pulite il prezzemolo con della carta da cucina inumidita e tritatelo.
Scolate la pasta al dente e mantecatela con la crema di formaggio preparata e col prezzemolo tritato.
Servite subito, ben calde, le vostre penne al gorgonzola e mascarpone.
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Note
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