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Patate novelle in padella croccanti

Le patate novelle in padella croccanti sono un gustoso contorno, molto facile da fare e molto sfizioso.

Cucinate con la loro buccia, sottile e gustosa, arricchite di aromi, sono un contorno ideale per ogni tipo di pietanza e si preparano con un procedimento davvero semplice, senza forno.

Leggete come fare le patate novelle in padella croccanti con la ricetta che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉

patate novelle in padella croccanti gp
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 kg Patate novelle
  • Rosmarino
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale

Preparazione

  1. Lavate le patate e asciugatele per bene.

    Sbucciate gli spicchi di aglio.

  2. Scaldate un fondo di olio extra vergine di oliva in una padella ampia e fateci dorare gli spicchi di aglio.

    Aggiungete le patate, insaporite con un po’ di rosmarino e coprite con un coperchio.

  3. Lasciate cuocere per quaranta minuti, mescolando di tanto in tanto, sempre coperto.

  4. Verificate che le patate siano ben infilzabili con i rebbi di una forchetta (altrimenti prolungate ancora un po’ la cottura), salate e spegnete.

    Servite le vostre patate novelle in padella croccanti ben calde.

    Chez Bibia

Note

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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