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La pasta zucchine e limone è un delizioso primo piatto facile e veloce da preparare.
Pochi semplici ingredienti e una ricetta velocissima e gustosa per un primo piatto fresco e gustoso.
Scoprite come fare la pasta zucchine e limone con la ricetta che trovate di seguito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
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500 g Pasta fresca (tipo Strozzapreti)
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3 Zucchine
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1 Limone
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1 spicchio Cipolla
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2 cucchiai Panna da cucina
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Olio extravergine d'oliva
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Sale
Preparazione
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Lavate il limone per bene, asciugatelo e grattugiatene la scorza.
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Tritate la cipolla e lasciatela appassire a fuoco basso con un fondo di olio extra vergine di oliva.
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Lavate le zucchine spuntatele e tagliatele a fettine oblique e aggiungetele alla cipolla.
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Aggiustate di sale, saltate e lasciate cuocere per qualche minuto, quindi aggiungete la scorza di limone e la panna da cucina.
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Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata. Scolatela e saltatela nel condimento di zucchine.
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Servite la vostra pasta zucchine e limone ben calda.
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