Oreo cheesecake

La Oreo cheesecake è una deliziosa torta senza cottura in forno, facile e veloce da preparare.

A base di biscotti Oreo e di pochi, semplici ingredienti, è un dolce fresco e delizioso, che conquista grandi e piccoli.

Scoprite come fare la Oreo cheesecake di seguito, subito dopo la foto 😉

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 – 10 porzioni
  • Costo: Economico

Ingredienti

Per la base

  • 20 Biscotti Oreo
  • 60 g Burro

Per la farcitura

  • 150 ml Panna da montare
  • 250 g Mascarpone
  • 50 g Zucchero
  • 6 Biscotti Oreo

Per decorare

  • 8 Biscotti Oreo

Preparazione

  1. Preparate la base.

    Dividete i biscotti e rimuovete la crema di farcitura, raccogliendola in una ciotolina.

    Tritate i biscotti e aggiungete il burro fuso, mescolando a fondo.

    Rivestite il fondo di uno stampo a cerchio apribile da 22 cm di carta da forno.

    Versate il preparato di biscotti e burro sul fondo e compattatelo con il dorso di un cucchiaio.

    Lasciate riposare in freezer per quindici minuti.

    Preparate la farcitura.

    Montate a neve la panna, unite il mascarpone, lo zucchero semolato e la crema rimossa dai biscotti della base e mescolate ancora per pochi minuti con le fruste elettriche. Aggiungete i biscotti previsti per la farcitura sbriciolati grossolanamente, mescolando con una spatola.

    Versate la crema ottenuta sulla base di biscotti, livellandola.

    Dividete 4 biscotti della decorazione in due parti con un coltello a lama liscia e un taglio deciso. Decorate la superficie della torta infilandoli verticalmente e completate la decorazione con gli ultimi quattro biscotti sbriciolati grossolanamente.

    Fate riposare la vostra oreo cheesecake in freezer per almeno mezz’ora prima di servirla.

  2. Chez Bibia

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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