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Gli involtini di lonza coppa e scamorza sono uno sfizioso secondo piatto di carne, facile da fare e ricco di gusto.
Un ripieno saporito, delizioso e filante, per un piatto facile e veloce da preparare, perfetto in ogni occasione, per grandi e piccini.
Leggete come fare gli involtini di lonza farciti con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 8 fettelonza di maiale
- 8 fettecoppa
- 100 gscamorza (a fettine sottili)
- olio extravergine d’oliva
- rosmarino
- sale
Preparazione degli involtini di lonza coppa e scamorza
Disponete le fettine di lonza su di un piano da lavoro.
Coprite ogni fettina di carne con una fettina di coppa e una di scamorza, quindi arrotolate la carne, fermandola con degli stuzzicadenti.
In una padella ampia fate scaldare qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva con un po’ di rosmarino.
Aggiungete gli involtini preparati e lasciateli rosolare da tutti i lati.
Sfumateli con il vino bianco e lasciateli cuocere coprendo la padella con un coperchio per una decina di minuti.
Aggiustate di sale e servite subito i vostri involtini di lonza coppa e scamorza ben caldi.
