chezbibia
I gamberi in sfoglia sono un perfetto antipasto o secondo piatto facile e saporito.
Gamberi freschi, pasta sfoglia e poco altro per un piatto gustoso e semplice, per la gioia del palati di grandi e piccoli.
Leggete come fare i gamberi in sfoglia con la ricetta che trovate subito dopo la foto 😉
Ingredienti
-
1 rotolo Pasta Sfoglia (fresca)
-
15 Gamberi
-
1 Uovo
-
Semi di sesamo
Preparazione
-
Pulite i gamberi.
Passateli sotto l’acqua corrente. Metteteli su di un tagliere, eliminate la testa e poi il carapace, lasciando la coda.
Eliminate anche l’intestino, facendo un taglietto lungo la parte dorsale del gambero e sfilandolo delicatamente con l’aiuto di uno stuzzicadenti.
-
Srotolate la pasta sfoglia e ritagliate delle strisce di due centimetri di larghezza.
Arrotolate le strisce di sfoglia così ottenute su ciascun crostaceo.
Posizionate i gamberi così preparati su di una teglia rivestita di carta da forno.
-
Sbattete l’uovo in una ciotolina e spennellatelo sui gamberi.
Cospargete con i semi di sesamo.
Infornate in forno caldo a 200° per dieci, quindici minuti, fino a doratura.
Servite subito i vostri gamberi in sfoglia.
-
L’idea in più
Se gradite, potete arrotolare i vostri gamberi con una fettina sottile di lardo prima di avvolgerli nella sfoglia, per un sapore ancora più avvolgente.
