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La crostata di frolla morbida allo yogurt e nutella è una deliziosa crostata con una base senza uova, golosa e irresistibile.
Una frolla delicata, farcita di golosa nutella, perfetta per ogni occasione, dalla colazione, alla merenda, al fine pasto.
Leggete come fare la crostata di frolla morbida allo yogurt e nutella con la ricetta che trovate di seguito, come sempre, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 300 gFarina
- 180 mlYogurt
- 100 gBurro
- 75 gZucchero
- Mezza bustinaLievito in polvere per dolci
- 500 gNutella
Preparazione
Sbattete il burro ammorbidito a tocchetti con lo zucchero, fino ad ottenere una crema soffice e gonfia.
Aggiungete lo yogurt, incorporandolo bene e unite farina e lievito per dolci setacciati.
Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo, morbido e uniforme.
Disponete l’impasto ben avvolto in un foglio di pellicola per alimenti e lasciatelo riposare in frigorifero per un’ora.
Trascorso questo tempo, su di un piano da lavoro infarinato, con un mattarello anch’esso infarinato, stendete i due terzi dell’impasto a formare un disco della grandezza giusta per rivestire il fondo e le pareti di una tortiera da 22 cm di diametro.
Rivestite la tortiera con un foglio di carta da forno e trasferitevi il disco di frolla.
Farcite con la nutella.
Create delle strisce di frolla con l’impasto rimasto e incrociatele sulla superficie della nutella a formare la classica griglia.
Richiudete i bordi dell’impasto verso l’interno, spingendolo delicatamente con i rebbi di una forchetta.
Infornate per quaranta minuti in forno caldo, a 180° in modalità statica, la crostata, ricoprendola con un foglio di alluminio per alimenti.
Eliminate l’alluminio e fate cuocere ancora cinque minuti, fino a quando la superficie non sarà ben dorata, quindi sfornate e lasciate raffreddare completamente la vostra crostata di frolla morbida allo yogurt e nutella prima di servirla.
Note
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