Crea sito

Crema di burrata e pomodorini

La crema di burrata e pomodorini è un gustoso antipasto facilissimo e veloce da preparare.

Con pochi semplici ingredienti, che esaltano e completano il gusto della burrata, un gustoso formaggio fresco di latte vaccino di origini pugliesi (una specie di sacchetto di pasta filata che contiene panna e pezzi di pasta filata), con un procedimento semplice si ottiene un antipasto sfizioso che conquista il palato.

Leggete come fare la crema di burrata e pomodorini con la ricetta che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 600 gBurrata
  • Pomodorini
  • 1 spicchioAglio
  • Basilico
  • Zucchero a velo
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale

Preparazione

  1. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.

    Disponeteli su di una teglia rivestita di carta da forno con la parte “aperta” rivolta verso l’alto.

  2. Aggiungete lo spicchio di aglio sbucciato, qualche foglia di basilico e spolverate i pomodorini con un po’ di zucchero a velo.

    Infornate in forno caldo, a 180° per dieci minuti.

  3. Nel frattempo mettete la burrata nel mixer con un pizzico di sale e azionatelo fino ad ottenere una crema densa ed omogenea.

    Dividete la crema in quattro ciotoline e guarnitela con i pomodorini preparati, qualche foglia di basilico fresco e un filo di olio extra vergine di oliva.

    Servite subito la vostra crema di burrata e pomodorini.

    Chez Bibia

Note

Altre ricette di Antipasti QUI.

Rimani sempre aggiornato sulle mie ricette diventando fan della mia pagina su facebook: basta cliccare QUI e aggiungere il tuo “Mi piace” alla pagina 😉

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.