chezbibia
La ciambella rustica tonno e olive è una gustosa torta salata, facilissima da preparare.
A lievitazione istantanea, è una torta perfetta come antipasto, secondo piatto o piatto unico, ma anche per un buffet o un pasto fuori casa, in ufficio o al mare.
Leggete come fare la ciambella rustica tonno e olive con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 250 gricotta
- 2uova
- 100 mllatte
- 80 mlolio di semi
- 1 bustinalievito istantaneo per preparazioni salate
- 160 gtonno sott’olio
- 100 gscamorza
- 50 golive (miste denocciolate)
- sale
Preparazione della ciambella rustica tonno e olive
Sgocciolate il tonno dall’olio di conservazione e sminuzzatelo.
Tritate la scamorza o grattugiatela con una grattugia a fori larghi.
In una capiente ciotola, con le fruste elettriche, sbattete le uova con un pizzico di sale.
Aggiungete la ricotta e incorporatela bene alle uova, sempre con le fruste elettriche.
Aggiungete anche il latte e l’olio di semi.
Aggiungete la farina e il lievito istantaneo per preparazioni salate setacciati.
Unite infine il tonno, le olive e la scamorza e mescolate a fondo.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella e versateci il composto preparato.
Infornate in forno caldo, in modalità statica a 180° per trentacinque minuti: dopo la prima mezz’ora di cottura a forno chiuso, fate la prova dello stecchino, che immerso nella torta ne deve fuori uscire asciutto, altrimenti prolungate la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare completamente nello stampo, quindi trasferite la vostra ciambella rustica tonno e olive su di un piatto da portata e servitela.
Note
Scopri le altre ricette di Torte salate di questo blog cliccando QUI.
Se vuoi rimanere sempre aggiornato sulle mie ricette, senza perdertene più nemmeno una, segui e diventa fan della mia pagina su facebook: ti basta solo cliccare QUI e aggiungere il tuo “Mi piace” alla pagina 😉
