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Il tiramisù pistacchio e cioccolato bianco è un golosissimo dessert, senza uova nella farcitura, facile da fare e irresistibile.
Un procedimento di preparazione semplice per un dessert perfetto in tutte le occasioni, come fine pasto, per un’occasione, per la merenda o per una golosa pausa.
Leggete come fare il tiramisù pistacchio e cioccolato bianco con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 120 gsavoiardi
- 50 gcrema spalmabile al pistacchio
- 80 gcioccolato bianco
- 120 mlcaffè freddo non zuccherato
- 135 gmascarpone
- 135 mlpanna fresca liquida
- 20 gzucchero a velo
- granella di pistacchi
Preparazione del tiramisù pistacchio e cioccolato bianco
Tritate 70 g di cioccolato bianco e fatelo fondere a bagnomaria o nel microonde.
Lasciatelo raffreddare, quindi trasferitelo in una capiente ciotola e aggiungete il mascarpone e lo zucchero a velo.
Iniziate a montare il composto con le fruste elettriche, aggiungendo a filo la panna fresca ancora liquida ben fredda di frigorifero, senza smettere di montare fino a quando non avrete un composto denso ed omogeneo.
Prendete una pirofila da 12 x 20 cm.
Bagnate metà dei savoiardi nel caffè freddo e disponeteli sul fondo della pirofila.
Coprite con metà della crema preparata, livellandola.
Scaldate qualche minuto la crema spalmabile al pistacchio nel microonde o a bagnomaria e con un cucchiaino cospargetene metà di quella prevista dalla ricetta sullo strato di crema.
Cospargete anche con un po’ di granella di pistacchi e un po’ del cioccolato bianco rimasto tritato.
Fate un altro strato di savoiardi bagnati nel caffè, coprite con la restante crema di mascarpone e cioccolato bianco, decorate con la crema spalmabile, la granella di pistacchi e cioccolato bianco tritato.
Fate riposare in frigorifero il vostro tiramisù pistacchio e cioccolato bianco per almeno mezz’ora prima di servirlo per far amalgamare bene i sapori.
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Note
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