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La ciambella ricotta e limone è una deliziosa torta da dispensa, facile e veloce da preparare.
Senza olio e senza burro, si prepara con pochi semplici ingredienti ed è perfetta per colazione e merenda, sofficissima e profumata.
Leggete come fare la ciambella ricotta e limone con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
Preparazione della ciambella ricotta e limone
In una capiente ciotola mettete le uova e lo zucchero e sbattete tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
Aggiungete la scorza e il succo di limone, mescolate sempre con le fruste e incorporate la ricotta, sbattendo ancora con le fruste fino a quando il vostro composto non sarà liscio ed omogeneo.
Aggiungete la farina e il lievito setacciati e incorporateli bene.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle da 24 cm di diametro e versatevi il composto preparato.
Infornate in forno caldo, a 175° in modalità statica per trenta, trentacinque minuti: dopo la prima mezz’ora di cottura, fate la prova dello stecchino, che immerso nella ciambella deve fuori uscirne asciutto, altrimenti prolungate la cottura fino a quando non lo sarà.
Lasciate raffreddare completamente nello stampo, quindi trasferite la vostra ciambella ricotta e limone su di un piatto da portate e decoratela con zucchero a velo a piacere.
Note
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Dosi variate per porzioni
Buonasera volevo chiedere se si può diminuire la quantità di zucchero nella confettura di banana grazie buona serata
puoi provare 🙂