Bocconcini di pollo all arancia

Bocconcini di pollo all arancia

I bocconcini di pollo all arancia sono un delizioso secondo piatto, facile e veloce da preparare.

Pochi, semplici ingredienti sempre presenti in dipsensa e un procedimento velocissimo per gustare il petto di pollo in un modo delizioso, leggero e sfizioso.

Leggete come fare i bocconcini di pollo all arancia con la ricetta che trovate di seguito, subito dopo la foto 😉

bocconcini di pollo all arancia gp
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 500 g Petto di pollo
  • 2 Arance
  • Olio extravergine d'oliva
  • Farina
  • Sale

Preparazione

  1. Riducete il pollo a tocchetti, eliminando le parti grasse e gli eventuali ossicini.

    Infarinate bene ciascun bocconcino di pollo o passandolo nella farina direttamente oppure mettendo tutti i tocchetti in un sacchetto per alimenti, aggiungendo qualche cucchiaio di farina e scrollando il sacchetto dopo averlo ben richiuso, in modo che ogni pezzo sia ben infarinato, quindi trasferite i bocconcini in un colino per eliminare la farina in eccesso.

  2. Lavate una delle arance, asciugatela per bene e grattugiatene la scorza.

    Spremete il succo di entrambe le arance.

    In una padella ampia fate scaldare qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva.

    Fateci rosolare i bocconcini di pollo da tutti i lati.

  3. Aggiungete il succo filtrato delle arance e lasciate cuocere per qualche minuto, fino a quando il succo non sarà quasi completamente evaporato e si formerà una bella crema densa intorno a ciascun bocconcino.

    Aggiustate di sale ed aggiungete la scorza grattugiata dell’arancia.

    Cuocete un altro minuto, quindi spegnete e servite caldi i vostri bocconcini di pollo all arancia.

    Chez Bibia

Note

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

2 Risposte a “Bocconcini di pollo all arancia”

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