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I biscottoni con gocce di cioccolato sono dei golosi biscotti da colazione o merenda, facili da fare e irresistibili.
Ingredienti semplici e genuini, senza stampi e con un procedimento facile per dei biscotti perfetti per grandi e piccoli.
Leggete come fare i biscottoni con gocce di cioccolato con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 100 gzucchero
- 90 gburro
- 1baccello di vaniglia (i semi)
- 1uovo
- 50 ggocce di cioccolato
Preparazione dei biscottoni con gocce di cioccolato
Tenete le gocce di cioccolato in frigorifero perché siano fredde quando le incorporerete alla frolla.
Mescolate la farina, lo zucchero e i semi di vaniglia in una capiente ciotola.
Unite il burro ammorbidito a tocchetti e impastate fino ad ottenere un composto sabbioso, quindi unite l’uovo e impastate energicamente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Unite le gocce di cioccolato.
Formate un panetto, appiattitelo e avvolgetelo in un foglio di pellicola per alimenti.
Mettetelo in frigorifero a riposare per almeno mezz’ora.
Trascorso questo tempo, su di un piano di lavoro leggermente infarinato, con l’aiuto di un mattarello anch’esso infarinato, stendete il panetto a mezzo centimetro di spessore.
Ritagliate dei rettangoli da 7,5 x 3 cm circa e disponeteli su di una teglia rivestita di carta da forno.
Infornate in forno caldo, in modalità statica a 180° per dieci, dodici minuti, fino a doratura.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente su di una gratella i vostri biscottoni con gocce di cioccolato prima di servirli.
Conservateli in un contenitore a chiusura ermetica o in una scatola di latta.
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Note
Visita anche la raccolta di ricette Torte e dolci da colazione con ricette facili, golose e irresistibili: la trovi cliccando QUI.
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