Piatto decisamente low cost, ma molto gustoso: ali di pollo impanate al forno.
Ingredienti
1.2 kg alette di pollo
2 uova
100 ml latte
100 g parmigiano grattugiato
100 g pane grattugiato
q.b. sale fino
1 pizzico aglio in polvere
q.b. olio extravergine d’oliva
Strumenti
Passaggi
Sbattere le uova con il latte, l’aglio in polvere e salare.
Mette le alette in una ciotola e coprire con il composto di uova.
Chiudere la ciotola con un coperchio e far riposare in frigo per qualche ora.
Scolare dalle uova e impanare con pan grattato e parmigiano miscelati assieme.
Cuocere in forno ventilato a 190 gradi per almeno 30 minuti (dipende dalla dimensione delle alette), spennellando leggermente la superficie delle alette con olio prima di infornare.
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Dosi variate per porzioni