I Muffins cioccolato e banana facili e veloci sono dei dolcini semplicissimi da preparare ma di una golosità infinita!!
Diciamoci la verità, tutto il giorno a lavorare, fare commissioni, portare i figli a scuola, a danza o a calcetto, preparare pranzo e cena, ma quando arriva la sera voi non desiderate una dolcissima coccola per terminare la giornata nel modo più piacevole possibile???
Ebbene se la risposta è si …. allora questi Muffins cioccolato e banana facili e veloci sono proprio quello che cercate 😉
Una dolcissima coccola super energetica grazie alla banana che messa nell’impasto non solo regala un sapore particolarmente buono a questi dolcini, ma li rende favolosamente umidi….quindi se pensate a dei muffins secchi, che si sbriciolano e che non se scendono se non accompagnati da un bel tazzone di latte…beh avete proprio sbagliato…questi Muffins cioccolato e banana facili e veloci sono umidi e super cioccolatosi, e grazie alla banana davvero davvero golosissimi!!
E allora senza attendere altro tempo…andiamo e prepariamo insieme questo boccone goloso 😉
Ingredienti
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2 cucchiai Cacao amaro in polvere
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1 vasetto Yogurt
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2 Banane
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Mezzo cucchiaini Bicarbonato
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50 g Maizena
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50 g Gocce di cioccolato fondente
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100 g Burro
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2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
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150 g Zucchero di canna
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180 g Farina 00
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2 Uova
Preparazione
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Per preparare i Muffins cioccolato e banana facili e veloci iniziamo facendo sciogliere il burro a fiamma bassa in un pentolino. Una volta completamente sciolto mettiamo da parte e lasciamolo raffreddare.
Per evitare che le gocce di cioccolato vadano a finire sul fondo dei nostri Muffins cioccolato e banana facili e veloci, poniamoli qualche minuto in freezer 😉
In una ciotola bella capiente mettiamoci la farina setacciata, lo zucchero di canna, il mezzo cucchiaino di bicarbonato, i 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci, i due cucchiai di cacao amaro e i 50 grammi di maizena e mescoliamo per bene per amalgamare tutte le polveri.
A parte, in un’altra ciotola, schiacciamo le banane con l’aiuto di una forchetta.
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I nostri Muffins cioccolato e banana facili e veloci sono quasi pronti 😉
Riprendiamo la ciotola con le polveri e a queste uniamoci il vasetto di yogurt, il burro sciolto e raffreddato, le due uova intere e le banane schiacciate.
Amalgamiamo bene il composto aiutandoci con delle fruste elettriche.
Prendiamo le gocce di cioccolato dal freezer e versiamole nell’impasto. Diamo una rapida mescolata per distribuirle, ed ecco pronto il composto per questi favolosi Muffins cioccolato e banana facili e veloci.
Accendiamo il forno a 180° e lasciamolo riscaldare per bene prima di infornare 😉
Prendiamo ora la teglia da muffins e mettiamoci i pirottini di carta. Questi pirottini non vanno nè imburrati nè infarinati 😉
Versiamo un paio di cucchiaiate di impasto in ogni pirottino….diciamo che la dose giusta per ogni pirottino è di circa 2-3 cucchiai di impasto, comunque regolatevi in questo modo : l’impasto non deve mai arrivare sui bordi del pirottino, ma dovete riempirlo per circa i 2/3 😉 in questo modo in cottura non uscirà impasto fuori 😉
Inforniamo i nostri Muffins cioccolato e banana facili e veloci nel forno già caldo per circa 30 /40 minuti….fate sempre la prova stecchino che dovrà uscire asciutto 😉
Ecco pronti i nostri golosissimi Muffins cioccolato e banana facili e veloci…sono sicura piaceranno a tutta la famiglia 😉
Consigli
- Potete usare lo yogurt che più preferite, io ne ho usato uno bianco intero 😉
- Potete sostituire il burro con 80 grammi di olio di semi 😉
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