Denti di Dracula – ricetta di halloween

Per i biscotti

1. 

   Nel caso vogliate preparare i Denti di Dracula con i cookies fatti in casa ecco il procedimento:

   Per prima cosa unite il burro ammorbidito agli zuccheri e mescolateli insieme fino a che non otterrete una cremina.

2. Aggiungete quindi l’uovo a temperatura ambiente ed amalgamatelo completamente.

3. 

   Unite quindi la farina, la fecola ed un pizzico di sale.

   Mescolate energicamente fino a che non otterrete un impasto abbastanza solido e senza grumi (attenzione a non lavorare troppo il tutto, quel tanto che basta perché tutti gli ingredienti siano amalgamati).

   Aggiungete anche il cioccolato e date un’altra mescolata veloce per incorporarlo.

5. Con le mani andate a creare delle palline di impasto del diametro di circa 3/4 cm e poggiatele su della carta forno.

   Mettetele in frigorifero per 1 ora.

6. Passato il tempo di riposo, infornatele in forno preriscaldato a 165° per 15 minuti circa, dovranno dorare leggermente in superficie.

   Lasciate raffreddare.

Per la decorazione

1. 

   Preparate la crema al burro unendo insieme quest’ultimo con lo zucchero a velo e mescolando energicamente (per velocizzare potete utilizzare le fruste) fino a che non si combineranno in una crema.

2. Prendete i biscotti e tagliateli a metà.

   Nella prima stendete un velo sottile di marmellata, dopodiché, con una sac a poche con beccuccio rotondo, create dei cilindri, cioè i denti, attorno alla parte curva.

3. Poggiate sopra ai cilindretti (senza schiacciarli) l’altra metà del biscotto e con la marmellata sporcate tutto il bordo.

5. Tagliate le mandorle a metà per lungo per creare i canini e infilatele tra ai bordi degli “incisivi”.

   Procedete così per tutti i restanti biscotti.

6. Ed ecco pronti gli spaventosissimi Denti di Dracula!
   Non vi resta che divorarli! 😉