Cioccolata calda del Grinch

Preparare la cioccolata

1. 

   Gli ingredienti qui sopra sono per la realizzazione di 1 tazza, per più porzioni basta moltiplicare le dosi.

2. Mettete a sciogliere a fuoco basso il cioccolato bianco con il latte e la fecola.

   Consiglio: prima di cominciare, mescolate la fecola con poco poco latte, in questo modo eviterete che si formino grumi in cottura.

3. Mescolate continuamente fino ad ebollizione, a questo punto la cioccolata si addenserà e potete toglierla dal fuoco.

5. Aggiungete una goccia di colorante alimentare verde e mescolate fino ad ottenere una tonalità uniforme.

6. Potete sostituire il colorante con un cucchiaio di sciroppo alla menta, otterrete lo stesso risultato visivo ma con un gusto ancora diverso!

Per decorare

1. Se volete decorare la tazza come nel mio caso, dovrete colorare dello zucchero semolato di rosso.

   Per farlo, potete utilizzare una goccia di colorante alimentare o di sciroppo all’amarena o alla fragola (attenzione, proprio una goccia sennò lo zucchero si scioglie!!).

2. Poi prendete due piattini, su uno versate un po’ d’acqua, sull’altro lo zucchero colorato.

3. Intingete il bordo della tazza prima nell’acqua e subito dopo nello zucchero.

5. Versate dunque la cioccolata calda del grinch, un po’ di panna montata e gustatela in compagnia! 😉