Anche se non si è molto pratici in cucina, la preparazione del Ciambellone al cioccolato vi farà sentire davvero realizzate. Facile, veloce e super collaudato, quindi che aspettate???Questo Ciambellone al cioccolato va davvero a ruba in casa mia, non riesco neanche a farlo raffreddare completamente che è già partito per metà. Ma son soddisfatta ugualmente perchè vuol dire che è davvero apprezato! Allora? Lo prepariamo insieme? Accendete il forno e diamo il via alle danzeeeeee
Ciambellone al cioccolato
Ingredienti e preparazione (io ho riempito per 2/3 lo stampo da ciambella e con il restante impasto ho fatto dei muffin);
- 200gr di zucchero,
- 4uova,
- 200gr di latte intero,
- 450gr di farina,
- 65gr di cacao amaro in polvere,
- 1 bustina di lievito,
- 130gr di burro,
- zucchero a velo q.b.
Sbattete con una frusta uova e zucchero rendendo spumoso il composto. Sciogliete a fuoco bassissimo il burro, senza farlo friggere ma giusto sciogliere leggermente, lo uniamo al composto di uova montato e lo mescoliamo bene. In una ciotola setacciare tutta la farina, il cacao ed il lievito. Unire poco per volta le polveri al composto di uova alternando con il latte; quindi un pò di polveri ed un pò di liquido (operazione da fare in tre tempi). Una volta ottenuto un composto omogeneo, versiamo l’impasto in uno stampo per ciambella, precedentemente imburrata ed infarinata alla perfezione. Inforniamo in forno già caldo a 180°e facciamo cuocere per circa mezz’ora o fino a quando infilzando uno stuzzicandente, questo non ne uscirà completamente pulito. Una volta cotto, lasciamo intiepidire, poi capovolgiamo su una gratella per farlo raffreddare completamente. Una volta freddo lo cospargiamo con dello zucchero a velo. Ora non vi resta che deliziare l’intera famiglia a colazione o merenda! Qui spalmiamo anche la nutella sopra la fetta, giusto per rendere ancora più cioccolatosa la fetta!
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