Insalata invernale di finocchi, arance e noci. Un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per questo periodo dell’anno. Ottima come contorno leggero o come antipasto fresco e salutare, questa insalata è un concentrato di benessere e gusto.
Il finocchio, ricco di acqua e fibre, ha proprietà depurative e digestive: aiuta a sgonfiare l’addome, regola l’intestino e favorisce la depurazione del fegato.
L’arancia, con il suo sapore vivace, è una preziosa fonte di vitamina C, essenziale per rafforzare le difese immunitarie.
Le noci, infine, apportano omega-3 e grassi buoni, utili per tenere sotto controllo colesterolo e trigliceridi.
Un’insalata dal profilo nutrizionale completo, ricca di vitamine, sali minerali e fibre, che sazia senza appesantire e dona energia e leggerezza.
Un piccolo gesto di cura quotidiana, che unisce gusto e salute in ogni boccone.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per preparare questa deliziosa e semplice insalata di finocchi, iniziare lavando accuratamente il finocchio e affettandolo sottilmente. Disporlo su un piatto da portata.
Pelare a vivo l’arancia, tagliarla a fettine raccogliendo anche il succo, quindi unirla al finocchio.
Rompere le noci, tritarle grossolanamente e aggiungerle all’insalata.
Condire il tutto con un pizzico di sale e un filo d’olio extravergine d’oliva. Mescolare delicatamente e lasciare insaporire per qualche minuto.
Ottima come contorno fresco e profumato. Buon appetito!
Consigli
Questa deliziosa insalata può essere personalizzata a piacere, magari in base a ciò che avete in dispensa.
Si possono aggiungere le olive, sostituire le noci con anacardi o mandorle e condire il tutto con aceto di mele.
Note
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Dosi variate per porzioni