CIOCCOLATA CALDA CON LATTE DI COCCO

In questo periodo dell’ anno, cosa c’è di meglio di una buona cioccolata calda con la panna ? Oggi però ho voluto provare una nuova versione, cioccolata calda con latte di cocco, e devo dire che è veramente buona. Prepararla è semplicissimo e molto veloce. Questa versione di cioccolata la potrete servire anche ai vostri amici o parenti vegani.

cioccolata calda con latte di cocco
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni3 tazze
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

PER LA CIOCCOLATA

  • 500 mlLatte di cocco
  • 15 gFecola di patate
  • 20 gCacao amaro in polvere
  • 30 gZucchero
  • 120 gCioccolato fondente

PER LA DECORAZIONE

  • 100 mlPanna vegetale
  • 1 cucchiaioZucchero a velo
  • q.b.Gocce di cioccolato
  • q.b.Cocco rapè

Preparazione

PREPARAZIONE CIOCCOLATA CALDA CON LATTE DI COCCO

  1. Per prima cosa mettete il cioccolato a sciogliere a bagnomaria su fuoco basso.

    In un pentolino versate il latte di cocco, unite la fecola di patate e il cacao setacciati.

  2. Portate quasi a bollore sempre mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.

    Aggiungete lo zucchero.

  3. Nel frattempo il cioccolato fondente si sarà sciolto. Spegnete la fiamma e mescolate con una spatola per sciogliere eventuali pezzetti non scioti completamente.

  4. cioccolata calda con latte di cocco

    Versate il cioccolato nel latte mescolando con la frusta.

    Sempre mescolando lasciate cuocere il tuttto per un paio di minuti.

PREPARAZIONE DECORAZIONE

  1. Montate la panna vegetale con un cucchiaio di zucchero a velo.

    Una volta montata trasferitela in una sac a poche.

    Versate la cioccolata nelle tazze e decorate con ciuffetti di panna.

    Completate la decorazione con gocce di cioccolato e cocco rapè

  2. E voilà la vostra cioccolata calda con latte di cocco è pronta per essere servita ai vostri ospiti.

    Per renderla ancora più golosa potete servirla con bastoncini di zucchero o marshmallow.

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