La torta salata di Ricotta e’ un secondo piatto gustoso e delicato, impasto semplice e morbido oltre che facile da preparare…
Ingredienti teglia 24 cm:
-Ricotta Senza Lattosio 250 gr
-Uova 1
-Formaggio grattugiato 2 Cucchiai
-Sale e pepe quanto basta e necessita
-Albume d’uovo 150 gr
-Formaggio grattugiato una bella spolverata in superficie prima di Infornare
Procedimento:
-In coppa unire tutti gli ingredienti come da ricetta , lavorare con un frustino e ottenere un risultato piuttosto omogeneo
-Sistemare carta forno in teglia, distribuire impasto, formaggio grattugiato in superficie , filino olio extravergine d’oliva
-Forno preriscaldato statico
-Gradi 190
-Minuti cottura 20, dipende dal vostro forno
Buon Appetito
Annamariachef
