Oggi colazione con 2 Maxi Biscotti ripieni di Frutta, a voi la scelta, ottime anche le mele, le fragole, le pesche… o semplicemente Gocce di cioccolato fondete.. l’impasto è privo di Uova e Lievito…
Ingredienti:
-Burro Senza Lattosio 150 gr
-Olio extravergine d’oliva 35 gr
-Farina 00 450 gr
-Zucchero 50 gr
-Buccia grattugiata di 1 Arancia + Buccia Grattugiata di 1 Limone
-Kiwi 4 (Due per Maxi Biscotto)
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Procedimento:
✅In coppa unire le polveri e la buccia grattugiata di arancia e limone
✅Sciogliere burro in microonde per alcuni secondi
✅Aggiungere alle polveri tutti gli ingredienti
✅Appena l’impasto si presenta un po’ lavorabile (L’impasto non è elastico ma si modella facilmente) aggiungere le gocce di cioccolato (chi vuole), inglobare e amalgamare
✅Realizzare 2 MAXI BISCOTTI , farcire con la frutta (sistemare carta forno , distribuire parte di impasto, fette di frutta e ricoprire con altro impasto . Continuare in questa modalità fino al termine …
✅Gradi 180
✅Minuti cottura 10/15 dipende dal vostro forno
Annamariachef
