Filetti di cernia ai sapori dell'orto

Ingredienti per 3 persone

• Filetti di cernia 500 g

• Zucchine 2

• Peperoni 2

• Pomodori 2

• Cipolla rossa 1/2

• Capperi q.b.

• Olive q.b.

• Olio di oliva extravergine q.b.

• Sale q.b.

• Pepe q.b.

Preparazione

1. Distendete i filetti di cernia in una pirofila rivestita di carta da forno. Irrorate i filetti con l’olio extravergine.

2. Tagliate a dadini la zucchina, il peperone, il pomodoro e fateli rosolare per 10 minuti in padella con un cucchiaio di olio e la cipolla.

3. Unite il composto ai filetti distendendolo in maniera uniforme nella pirofila, quindi aggiungete i capperi e le olive.

4. Cuocete per circa 20 minuti nel forno preriscaldato a 200 °C e servite.

Buon appetito

Tutte le ricette dei membri di Amici in cucina catalogate per tipologia li trovate nei blog:

Se la ricetta è stata di tuo gradimento metti mi piace sulla Pagina Facebook del Blog

Torna alla HOME PAGE