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Fettine di petto di pollo con zucchine

Fettine di petto di pollo con zucchine del nostro amico Massimo Gusella

La carne di pollo, è un alimento molto versatile che si sposa con molti ingredienti,, in questo caso ho scelto le zucchine, un ortaggio di stagione, veloce da preparare che potrà rendere questa ricetta molto saporita,. Un piatto leggerissimo, pronto in pochissimo tempo,.

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo15 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250petto di pollo (fettine)
  • 2zucchine (tagliate a metà in orizzontale e in seguito a fettine fini)
  • q.b.sale
  • q.b.pepe ( macinato al momento)
  • 1 cucchiaioolio all’aglio

Preparazione

  1. Fettine di petto di pollo con zucchine

    Istruzioni:

    In un tegame dal fondo largo scaldate l’olio all’aglio, adagiate le fettine di pollo, salate, pepate e cuocete velocemente da ambo i lati, trasferite le fettine in un piatto;

    Unite le zucchine tagliate al fondo di cottura, sala, pepate e fate ammorbidire le zucchine a fiamma moderata, unite le fettine di pollo, fate insaporire per qualche minuto, adagiatele su un piatto e unite le zucchine sulla superficie della carne.

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