Ultimamente sono alla ricerca di colazioni alternative al classico latte e biscotti che però non richiedano molto tempo per la preparazione e nello stesso tempo siano piuttosto leggere e così dopo aver visto un reel su Instagram ho deciso di provare anche io il porridge freddo e devo dire che mi è piaciuto, fresco, leggero e abbastanza goloso, inoltre è perfetto anche come merenda, provatelo e poi fatemi sapere!
alla prossima (ricetta)!!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Tritate i fiocchi di avena in un mixer, in modo da risurli in polvere. Se i vostri fiocchi di avena sono piccoli potete anche saltare questo passaggio.
Per preparare il porridge freddo versate lo yogurt, i fiocchi di avena e i due cucchiaini di sciroppo di acero in una ciotolina e con un cucchiaio mescolate molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferite questo composto in un contenitore dotato di coperchio (meglio se ermetico) e livellate la superficie.
In un’altra ciotolina mettete il cacao, il burro di arachidi e l’acqua (foto 1) e mescolate molto bene in modo da avere anche in questo caso un composto omogeneo (foto 2) che verserete sul composto di yogurt e avena.
Tappate e conservate in frigorifero per una notte. Il porridge freddo è fronto!
Note
FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare un altro tipo di dolcificante?
Si va bene anche lo sciroppo di agave ed è possibile anche ridurne la quantità ad un cucchiaino.
Che tipo di yogurt posso usare?
io ho usato quello bianco magro ma potete usare quello di soia, inoltre può essere usato anche a vaniglia o a caffè.
Dosi variate per porzioni