Cornetti salati: ricetta infallibile per Natale, un antipasto da preparare per una cena con amici ma adatto per essere proposto alla vigilia o al cenone di Natale perché facile e veloce.
Mia figlia ne va matta e qualche volta glieli preparo come secondo piatto accompagnati da una bella insalata.
Quindi bando alle ciance e prepariamo insieme questi cornetti salati: ricetta infallibile per Natale.
Eh belìn, che buoni!
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Ingredienti: cornetti salati
- Energia 1.898,35 (Kcal)
- Carboidrati 111,97 (g) di cui Zuccheri 5,82 (g)
- Proteine 55,45 (g)
- Grassi 136,52 (g) di cui saturi 26,98 (g)di cui insaturi 83,01 (g)
- Fibre 4,50 (g)
- Sodio 2.240,10 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 70 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti: cornetti salati
Passaggi: cornetti salati, ricetta infallibile per Natale
Cornetti salati: ricetta infallibile per gli antipasti di Natale o per una cena, ma anche un’idea per un secondo piatto semplice e veloce.
Srotolare un rotolo di pasta sfoglia, è possibile acquistare anche quella integrale.
Spalmare la pasta sfoglia con la panna acida o, per un cornetto più light, con dello yogurt greco.
Aggiungere il salume preferito, nel mio caso prosciutto di Praga, su metà della pasta sfoglia.
Aggiungere la scamorza o comunque il vostro formaggio preferito tagliato a fettine sottili.
Piegare la pasta sfoglia.
Tagliare la pasta sfoglia in 6 parti; per cornetti più piccoli potrete tagliare il rotolo in 12 fette.
Arrotolare le fette dalla base fino alla punta.
Sbattere un tuorlo d’uovo e poi spennellare i cornetti.
Aggiungere, se lo gradite, qualche seme di lino o di sesamo.
Cuocere in forno per 15 minuti a 180 gradi o fino a doratura.
Nella mia friggitrice ad aria 9 minuti a 180°.
Potete servirli tiepidi.
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FAQ (Domande e Risposte)
Come conservarli?
I cornetti si conservano due giorni in frigo.
Un ripieno vegano per i cornetti?
Io li preparo spesso con bietole o funghi.
È possibile evitare di utilizzare l’uovo per spennellare?
Puoi spennellare i tuoi cornetti con del latte o del burro fuso.
Dosi variate per porzioni
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Li ho preparati stasera per i miei bambini, un successone.
Perchè non proponi cornetti con ripieno di verdura? La aspetto.
Buona idea